大膳職

学研全訳古語辞典

だいぜん－しき 【大膳職】

名詞

宮内省（くないしよう）に属し、天皇の食事のことや、儀式のときに臣下に賜る飲食物などを取り扱った役所。「おほかしはでのつかさ」とも。