粉熟

学研全訳古語辞典

ふ－ずく 【粉熟】

名詞

菓子の名。米・麦・豆・粟（あわ）・黍（きび）などの粉を餠（もち）にしてゆで、甘葛（あますら）を加えてこね合わせたものを竹筒に入れて固めたもの。◆「ふんじゅく」の変化した語。