さくべい

学研全訳古語辞典

さく－べい 【索餠】

名詞

小麦粉と米の粉を練って、縄のようにねじり、油で揚げた菓子。陰暦七月七日の節句に熱病よけのまじないとして内膳司（ないぜんし）から宮中に奉った。麦索（むぎなは）。