初鰹

学研全訳古語辞典

はつ－がつを 【初鰹】

名詞

初夏のころ一番早くとれたはしりのかつお。江戸では特に珍重された。

出典 素堂家集 俳諧

「目には青葉山ほととぎすはつがつを―素堂」

[訳] ⇒めにはあをば…。