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Weblio 辞書 > 古語辞典 > 学研全訳古語辞典 > えんばいの解説

学研全訳古語辞典

えん－ばい【塩梅】

名詞

①

調味料の塩と梅酢。

②

（料理の）味加減。

③

政務などを適切に処理すること。◆近世以降「あんばい」と読むようになった。

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